バッター？　ワンアクション少なくなるだけでやってみよーって思えます。

住宅設計事務所　ＦＯＲＭＡ建築研究室の所員ブログ 「キッチンから思うこと」を読んでいただきありがとうございます♪ 住まい方アドバイザーの中西千恵です。 日々、自宅で実践しながら住まい方の修行中！ たくさん残ってたきんぴらごぼうをおからにリメイクしたよっていう、なんてことないおかずのリメイクの前回のブログです。きんぴらごぼうをおからにリメイク。こんなものをいれました。で、どうしておからがコロッケになったかというと、料理上手なお友達のかなちゃんが、「リメイクされたおからにミンチ足してコロッケにしたらいーよ♪」ってコメントいれてくれたんです(*^。^*) 「おからコロッケめっちゃおいしそー！そやけど、小麦粉、卵、パン粉、揚げる、あーなんだか誰か作ってーって感じ(ーー゛)」って、ぐうたらな私はそんなことをかなちゃんに返信したら、「ほなバッター作ったら。少しは簡単かな。私はいつもフライはバッター液作ってパン粉つけるよ♪」って。バッター？？？？？「かなちゃん、バッターって何々？」「小麦粉＋卵を牛乳か水で溶いた液体のことやで。小麦粉つけて、卵つけてって別々の工程を一度にすませられる！」へぇ～知らんかったよー。次からそれでやってみよー。バッターを教えてもらって、次からそれでフライ作ろーって思ってたところ、おからの消費が思うようにすすまない・・・これは、おからコロッケ作るしかないやん。というわけで、きんぴらごぼうがおからになって、おからがコロッケになったわけなんです。説明、長すぎ。 (￣▽￣) でも、バッターをかなちゃんが教えてくれなかったら、おからコロッケって聞くだけじゃ作ってなかったなーと思う。工程１つ減らすだけで、作るときのハードルって下がります。ワンアクション少なくなる、これって家事でも収納でもなんでも一緒です。そのこと１つだけをみたら、なんてことなくても、ワンアクション少なくなると、グンと便利になったり、動きやすくなったり、やってみよーと思えたり。そんなかなちゃんの一言のおかげで、我家もこんなおからコロッケが夕ご飯に並んだわけなのです。（作ってたらパン粉が足りなかったのは、よくあることです。もっとサクサクパン粉たっぷりの予定だったんだけど）美味しかったよー♪ ありがとう。バッター、バッチリ覚えた。ここまでブログを読んでいただきありがとうございます。ＦＯＲＭＡ建築研究室の中西千恵のブログ「キッチンから思うこと」２００８年から２０１７年までの、以前のブログはこちらです。「キッチンから思うこと」こちらもよろしければ見てください♪]]>