住まい方アドバイザー 中西千恵のブログ

category

-2021.5.26-

日曜日のガレット

実家へ帰る途中に通る名田庄の道の駅でそば粉を見つけました

名前は『日曜日のガレット』   美味しそうな日曜日の朝ごはんのイメージが広がるなぁ いい名前ですね  
京都で個人住宅の設計をしているFORMAフォルマ建築研究室の
住まい方アドバイザー中西千恵です。
   

実は、

この日曜日のガレット、買ったはいいけど

作ったことがないのでちょっとハードル高い気がしていました。

 

でも、そんな心配不要

超簡単でした

   

パッケージの裏のレシピによると

そば粉(50g)+水(180cc)+塩少々

 

混ぜ合わせてフライパンに生地をながしたら

すぐに焼けてプツプツプツプツ

急いでハム、卵、チーズをのせる

蓋をして卵が半熟、チーズがとろけたら出来上がり

    ホントはレシピ通りだと

プツプツしたらひっくり返すと書いてあるけど

忘れてました

 

それなり四角く折り込んだらカタチになるもんですね(笑)

 

ガレットでレシピを調べてみると

水の分量を半分にして牛乳にするとか

卵をプラスするとかホットケーキミックスに混ぜるとか

いろいろあるんですね

 

  シンプルにそば粉と塩と水なのでふんわり感はなくて

味も生地だけでは食べにくいので

ピザのように具をアレンジするのが楽しそうです

  パッケージにこんな一言

「日曜日の朝はガレットで、ちょっとオシャレで優雅な時間を過ごしてみませんか?」

  もうしばらく続きそうな緊急事態宣言期間 出かけることも少なく家時間が多くなりそうです   新しいメニューに挑戦するのもいいですね♪     忙しい日常でも 楽しみながら暮らそう 暮らしは楽しいほうがいい 小さな楽しみも見つけよう   京都の住宅設計事務所 FORMAフォルマ建築研究室 住まい方アドバイザー中西千恵でした。
     

好きなことを楽しむ豊かな暮らし

楽しみある暮らしづくり、家づくりを応援しています!
   

【ご相談はこちらからどうぞ】

喜んでご相談承ります(^^)/
 ]]>