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-2021.3.15-
風土に根ざしたハム、ソーセージでドイツ気分
白山の麓のお店のお土産をいただきました。
京都で個人住宅の設計をしているFORMAフォルマ建築研究室 住まい方アドバイザー中西千恵です。 
ホロホロお肉は塩がほどよく旨味がギュッといい
発酵したキャベツは、ザウアークラウトほど酸味はなく口あたりいい
白カビのサラミは粒胡椒がピリッといい
Charcuterie GALIBIER
シャルキュトリー ガリビエ
https://charcuterie-galibier.jp/
ビールとジャガイモがあうよって教えてもらったので、
ふかしたジャガイモとベルギービール、
買い置きのパルミジャーノ・レッジャーノを一緒にいただくと・・・
美味しい〜
家族が幸せそうないい顔になりました。
ということは、、、
毎食美味しいと、毎日3回はいい顔になるってことですね。
大事にしたいです。 家族一緒のご飯の時間 心身共に元気なことに食べることの影響は大きいなぁと思います。 美味しいハム、ソーセージをありがとうございました。 気になる方はお取り寄せしてみてくださいね。
Charcuterie GALIBIER
シャルキュトリー ガリビエ
https://charcuterie-galibier.jp/
忙しい日常でも 楽しみながら暮らそう 暮らしは楽しいほうがいい 小さな楽しみも見つけよう 京都の住宅設計事務所 ＦＯＲＭＡフォルマ建築研究室 住まい方アドバイザー中西千恵でした。
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