超簡単〜！　梅シロップを作って梅ジュースを飲もう

作ったことがなかった時は、ちょっと手間がかかりそーって思ってた梅シロップを今年も3瓶つけました。

やってみたらめちゃめちゃ簡単〜♪

京都で個人住宅の設計をしているFORMAフォルマ建築研究室の

住まい方アドバイザー中西千恵です。

こんなに簡単でいいのっていうくらいの材料と作り方

・梅1キロ

・氷砂糖1キロ

・3リットル用の保存瓶

材料はコレだけ

和歌山の南高梅、今年はちょっと熟してました。梅のヘタをとって、洗って、水分しっかり拭いたら、氷砂糖と交互に入れるだけ。

それだけ

注意するのは、瓶をしっかり熱湯消毒すること

手軽に買える梅酒や梅シロップですが自分で作る安心感が、毎年梅シロップを作る大きな理由です。夏の暑い時期、冷たいジュースや炭酸を飲むなら、自家製梅ジュースや、炭酸水で割った自家製の梅ソーダを家族に飲んで欲しい。そう思ってます。あとは、毎日少しずつ氷砂糖が溶けていくのを待つ楽しみ。せっかちなので、普段は待つのが苦手です。でも、、、、だからこそ、簡単で便利で早くないこと待つ楽しみを味わいたいと思ってます。

京都の住宅設計事務所ＦＯＲＭＡフォルマ建築研究室住まい方アドバイザー中西千恵でした。

好きなことを楽しみながら暮らそう。楽しい家づくりをしたい方を応援します。