住まい方アドバイザー

中西千恵のブログ

家を考えようと思う仲良し夫婦を応援します。
私たちとたくさん話しながら楽しい住まいを考えましょー♪

日曜日のガレット

実家へ帰る途中に通る名田庄の道の駅でそば粉を見つけました

名前は『日曜日のガレット』

 

美味しそうな日曜日の朝ごはんのイメージが広がるなぁ

いい名前ですね

 

京都で個人住宅の設計をしているFORMAフォルマ建築研究室の

住まい方アドバイザー中西千恵です。

 

 

実は、

この日曜日のガレット、買ったはいいけど

作ったことがないのでちょっとハードル高い気がしていました。

 

でも、そんな心配不要

超簡単でした

 

 

パッケージの裏のレシピによると

そば粉(50g)+水(180cc)+塩少々

 

混ぜ合わせてフライパンに生地をながしたら

すぐに焼けてプツプツプツプツ

急いでハム、卵、チーズをのせる

蓋をして卵が半熟、チーズがとろけたら出来上がり

 

 

ホントはレシピ通りだと

プツプツしたらひっくり返すと書いてあるけど

忘れてました

 

それなり四角く折り込んだらカタチになるもんですね(笑)

 

ガレットでレシピを調べてみると

水の分量を半分にして牛乳にするとか

卵をプラスするとかホットケーキミックスに混ぜるとか

いろいろあるんですね

 

 

シンプルにそば粉と塩と水なのでふんわり感はなくて

味も生地だけでは食べにくいので

ピザのように具をアレンジするのが楽しそうです

 

パッケージにこんな一言

「日曜日の朝はガレットで、ちょっとオシャレで優雅な時間を過ごしてみませんか?」

 

もうしばらく続きそうな緊急事態宣言期間

出かけることも少なく家時間が多くなりそうです

 

新しいメニューに挑戦するのもいいですね♪

 

 

忙しい日常でも

楽しみながら暮らそう

暮らしは楽しいほうがいい

小さな楽しみも見つけよう

 

京都の住宅設計事務所 FORMAフォルマ建築研究室

住まい方アドバイザー中西千恵でした。

 

 

 

好きなことを楽しむ豊かな暮らし

楽しみある暮らしづくり、家づくりを応援しています!

 

 

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