日曜日のガレット

実家へ帰る途中に通る名田庄の道の駅でそば粉を見つけました

名前は『日曜日のガレット』美味しそうな日曜日の朝ごはんのイメージが広がるなぁいい名前ですね

京都で個人住宅の設計をしているFORMAフォルマ建築研究室の

住まい方アドバイザー中西千恵です。

実は、

この日曜日のガレット、買ったはいいけど

作ったことがないのでちょっとハードル高い気がしていました。

でも、そんな心配不要

超簡単でした

パッケージの裏のレシピによると

そば粉（50g）＋水（180cc)＋塩少々

混ぜ合わせてフライパンに生地をながしたら

すぐに焼けてプツプツプツプツ

急いでハム、卵、チーズをのせる

蓋をして卵が半熟、チーズがとろけたら出来上がり

ホントはレシピ通りだと

プツプツしたらひっくり返すと書いてあるけど

忘れてました

それなり四角く折り込んだらカタチになるもんですね（笑）

ガレットでレシピを調べてみると

水の分量を半分にして牛乳にするとか

卵をプラスするとかホットケーキミックスに混ぜるとか

いろいろあるんですね

シンプルにそば粉と塩と水なのでふんわり感はなくて

味も生地だけでは食べにくいので

ピザのように具をアレンジするのが楽しそうです

パッケージにこんな一言

「日曜日の朝はガレットで、ちょっとオシャレで優雅な時間を過ごしてみませんか？」

もうしばらく続きそうな緊急事態宣言期間出かけることも少なく家時間が多くなりそうです新しいメニューに挑戦するのもいいですね♪ 忙しい日常でも 楽しみながら暮らそう 暮らしは楽しいほうがいい 小さな楽しみも見つけよう 京都の住宅設計事務所ＦＯＲＭＡフォルマ建築研究室住まい方アドバイザー中西千恵でした。