きんぴらごぼうをおからにリメイク。こんなものをいれました。

住宅設計事務所　ＦＯＲＭＡ建築研究室の所員ブログ 「キッチンから思うこと」を読んでいただきありがとうございます♪ 住まい方アドバイザーの中西千恵です。 日々、自宅で実践しながら住まい方の修行中！ 夕方になると、「今日、何つくろー」って思います。帰って冷蔵庫開けると、きんぴらごぼうがたくさん残ってました。今日も続けて食べるの嫌だなぁ～と思ったわけなんです。ごぼうと人参のきんぴら… 数少ない頭の中のレシピをグルグル検索。「おから」ちょうど出かける用事の間にスーパーでおからを買って、急げ―急げ―でご飯の準備です。何も考えず、きんぴらとおからを煎りつけながら、出し汁、お酒、しょうゆ、砂糖で味付けしたんだけど、何か足りないです。油揚げもたした。ちくわもたした。何回も味見した。もう満腹です(￣∇￣) そのうち、味見しすぎて味がわからなくなってきました。でもなんかないかなーとゴソゴソしたら、こんなものあったージャーン！鶏そぼろ。いれたよー混ぜたよー見た目、全然かわらないけど（ーー；）満腹すぎて、味が分からなくなったので、娘に食べてもらったら、「フツーに美味しいけど。」ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ何回も味見したかいがあったってもんです。よかった。後から、クックパッド見たら、きんぴらは細かく切るとか、玉ねぎ入れるとか、ごま油使うとか、おからと一緒に鰹節も煎るとか、いっぱい美味しくなるヒントがありました。というわけで、なんとか「フツーに美味しい」おからができたようです。きんぴらごぼう作りすぎたら試してみてね♪ ここまでブログを読んでいただきありがとうございます。ＦＯＲＭＡ建築研究室の中西千恵のブログ「キッチンから思うこと」２００８年から２０１７年までの、以前のブログはこちらです。「キッチンから思うこと」こちらもよろしければ見てください♪]]>